• Inhoudsopgave
• Pindakaas Ei Ingrediënten
• Pindakaas-chocolade-eieren maken
  • De pindakaasvulling maken
  • De chocolade bereiden
  • Eieren met pindakaas dompelen
• FAQ
• Meer recepten die je lekker zult vinden
• Recept
• Pindakaas Ei Recept
  • Ingrediënten
  • Instructies
    • De pindakaasvulling maken
    • De chocolade bereiden
    • Eieren met pindakaas dompelen
  • Opmerkingen
  • Voeding

Voor deze copycat Reese's pindakaas ei recept Het enige wat je nodig hebt is 15 minuten en zes simpele ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Het moeilijkste aan dit recept is wachten tot ze hard zijn voordat je ze opeet.

Ik kan niet weerstaan aan traktaties met pindakaas en deze staan bovenaan mijn lijstje in de lente, samen met kokoscake en worteltaart. Romige pindakaas gemengd met wat poedersuiker en boter zorgt voor de magie. Temperen is niet nodig om de traktaties te omhullen met gesmolten chocolade.

Inhoudsopgave

Pindakaas Ei Ingrediënten

Romige pindakaas: Ik gebruik gladde pindakaas omdat ik wil dat ze zo dicht mogelijk bij de authentieke Reese's pindakaas eieren liggen. Je kunt ook knapperige pindakaas gebruiken als je liever wat knapperigheid in je hapjes hebt. Elk merk pindakaas is goed. Als je ervoor kiest om natuurlijke pindakaas of ongezoete pindakaas te gebruiken, zal het meer moeite kosten om te mengen omdat die soorten stijver zijn.

Boter: Door de toevoeging van boter krijgt de vulling een gladde textuur die smelt in je mond. Zonder de boter heeft het echt de consistentie van pure pindakaas.

Poedersuiker: Dit is tenslotte een snoepje, dus het moet zoet zijn! De poedersuiker voegt zoetheid toe zonder het gruis van kristalsuiker.

Zout: Een klein snufje zout brengt de smaken echt samen. Superzoete lekkernijen kunnen zonder wat zout al snel niet meer smaken. Pinda's en zout zijn een hemelse combinatie.

Pindakaas-chocolade-eieren maken

Er zijn 4 eenvoudige stappen om dit recept te maken: maak de pindakaasvulling, vorm er eivormpjes van, zet ze 30 minuten in de koelkast en dip ze in chocolade. De truc is om snel te werken met de pindakaas-eieren nadat ze bevroren zijn, omdat ze gemakkelijker te dippen zijn als ze stevig zijn.

De pindakaasvulling maken

1. Doe de pindakaas en boter in een grote kom en verwarm in de magnetron tot ze gesmolten zijn. Zorg ervoor dat de boter warm genoeg is om gemakkelijk door de pindakaas te mengen.
2. Mix de pindakaas en boter tot een glad mengsel. Je kunt een spatel, garde of elektrische handmixer gebruiken.
3. Voeg het zout, de vanille en de poedersuiker één lepel per keer toe en meng alles tot het gecombineerd is. Dit zorgt ervoor dat het niet door de hele keuken ploft.
4. Schep ongeveer 2 eetlepels in je hand en rol er een bal van. Je kunt het mengsel ook uitrollen en een koekjessnijder gebruiken om de eivormen te maken.
5. Vorm er vervolgens een eivorm van door de bal plat te drukken en dunner te maken aan de bovenkant en dikker aan de onderkant. Je kunt een koekjesschep gebruiken om ervoor te zorgen dat ze allemaal gelijkmatig worden geschept. Pro-tip: draag handschoenen zodat het pindakaasmengsel niet aan je handen blijft plakken, want het smelt vrij snel als je het aanraakt.
6. Leg de eieren met pindakaas op een vel dat bekleed is met bakpapier of waspapier en zet het vel in de koelkast of vriezer zodat ze kunnen opstijven.
7. Terwijl de eieren afkoelen, bereidt u de gesmolten chocolade.

De chocolade bereiden

1. Doe de melkchocoladeschilfers in een diepe vuurvaste kom.
2. Verwarm de chocolade in stappen van 30 seconden in de magnetron en roer tussendoor om de warmte gelijkmatig te verdelen als de chocolade begint te smelten. Dit kan ook boven een dubbele boiler.
3. Zodra de chocolade bijna volledig gesmolten is, stopt u met microgolven en roert u langzaam tot de resterende stukken chocolade gesmolten zijn tot een gladde en gelijkmatige consistentie. Let op dat u de chocolade niet verbrandt.

Eieren met pindakaas dompelen

1. Zodra je chocolade gesmolten en warm is, maar niet te heet, haal je de koude pindakaaseieren eruit.
2. Met een chocoladebestek, een vork of een satéprikker in de basis van het ei, het ei met chocolade bestrijken, het overschot er voorzichtig afkloppen en op een met bakpapier beklede plaat leggen.
3. De chocolade in de kom zal afkoelen terwijl u verder dipt, dus na een paar eieren verwarmt u de chocolade opnieuw en roert u om verder te gaan met dippen. Zo wordt de chocolade niet te dik op de eieren. Als uw eieren zacht beginnen te worden, plaatst u ze terug in de koelkast om terug op te stijven.
4. Giet de extra chocolade in een spuitzak, knip het uiteinde eraf en spuit over elk ei voor een gestructureerd ontwerp. Dit kan ook met een zipoc zakje.
5. De namaak Reese's pindakaaseieren zijn klaar om te eten zodra de chocolade is opgezet.
6. Doe de eieren in een luchtdichte bak of wikkel ze in plasticfolie en bewaar ze op kamertemperatuur, of in de vriezer als je ze langer dan 5 dagen wilt bewaren.

FAQ

Ja, dit is een eenvoudig proces van chocolade smelten en dompelen, dus je kunt ook witte of pure chocoladeschilfers gebruiken. Witte chocolade zou mooi zijn voor Pasen, je kunt wat van de witte chocolade of wat candy melts kleuren om lentedessins aan de bovenkant van het ei toe te voegen.

Je kunt de pindakaas vervangen door een andere soort notenboter. Amandelboter of cashewnotenboter zou heerlijk zijn. Onthoud alleen dat de consistentie van andere notenboter kan variëren, wat het uiteindelijke resultaat van het ei kan veranderen. Misschien moet je meer suiker toevoegen, omdat sommige andere notenboter ongezoet is. Proef gewoon terwijl je bezig bent tot je de perfecte combinatie en textuur hebt bereikt.

Voor dit recept heb je maar 6 simpele ingrediënten nodig: pindakaas, boter, poedersuiker, zout, vanille en melkchocolade.

Meer recepten die je lekker zult vinden

Lofthouse Copycat Koekjes

Copycat Chocolade Chip Kruimel Koekjes

Gemakkelijke chocoladetruffels

Kohakutou Kristal Gummie Snoepje

Chewy Pindakaas Koekjes

Recept

Pindakaas Ei Recept

Ingrediënten

• 1 kopje romige pindakaas
• ½ kopje ongezouten boter
• 2 kopjes poedersuiker
• ¼ theelepel zout
• 1 theelepel vanille-extract
• 2 kopjes melkchocolade om te dippen

Instructies

De pindakaasvulling maken

• Doe de pindakaas en boter in een grote kom en verwarm in de magnetron tot ze gesmolten zijn. Zorg ervoor dat de boter warm genoeg is om gemakkelijk door de pindakaas te mengen.
• Mix de pindakaas en boter tot een glad mengsel. Je kunt een spatel, garde of elektrische handmixer gebruiken.
• Voeg het zout, de vanille en de poedersuiker één lepel per keer toe en meng alles tot het gecombineerd is. Dit zorgt ervoor dat het niet door de hele keuken ploft.
• Schep ongeveer 2 eetlepels in je hand en rol er een bal van. Je kunt het mengsel ook uitrollen en een koekjessnijder gebruiken om de eivormen te maken.
• Vorm er vervolgens een eivorm van door de bal plat te drukken en dunner te maken aan de bovenkant en dikker aan de onderkant. Je kunt een koekjesschep gebruiken om ervoor te zorgen dat ze allemaal gelijkmatig worden geschept. Pro-tip: draag handschoenen zodat het pindakaasmengsel niet aan je handen blijft plakken, want het smelt vrij snel als je het aanraakt.
• Leg de eieren met pindakaas op een vel dat bekleed is met bakpapier of waspapier en zet het vel in de koelkast of vriezer zodat ze kunnen opstijven.
• Terwijl de eieren afkoelen, bereidt u de gesmolten chocolade.

De chocolade bereiden

• Doe de melkchocoladeschilfers in een diepe vuurvaste kom.
• Verwarm de chocolade in stappen van 30 seconden in de magnetron en roer tussendoor om de warmte gelijkmatig te verdelen als de chocolade begint te smelten. Dit kan ook boven een dubbele boiler.
• Zodra de chocolade bijna volledig gesmolten is, stopt u met microgolven en roert u langzaam tot de resterende stukken chocolade gesmolten zijn tot een gladde en gelijkmatige consistentie. Let op dat u de chocolade niet verbrandt.

Eieren met pindakaas dompelen

• Zodra je chocolade gesmolten en warm is, maar niet te heet, haal je de koude pindakaaseieren eruit.
• Met een chocoladebestek, een vork of een satéprikker in de basis van het ei, het ei met chocolade bestrijken, het overschot er voorzichtig afkloppen en op een met bakpapier beklede plaat leggen.
• De chocolade in de kom zal afkoelen terwijl u verder dipt, dus na een paar eieren verwarmt u de chocolade opnieuw en roert u om verder te gaan met dippen. Zo wordt de chocolade niet te dik op de eieren. Als uw eieren zacht beginnen te worden, plaatst u ze terug in de koelkast om terug op te stijven.
• Giet de extra chocolade in een spuitzak, knip het uiteinde eraf en spuit over elk ei voor een gestructureerd ontwerp. Dit kan ook met een zipoc zakje.
• De namaak Reese's pindakaaseieren zijn klaar om te eten zodra de chocolade is opgezet.
• Doe de eieren in een luchtdichte bak of wikkel ze in plasticfolie en bewaar ze op kamertemperatuur, of in de vriezer als je ze langer dan 5 dagen wilt bewaren.

Opmerkingen

1. Als je vullingmengsel een beetje klonterig is wanneer je het mengt, doe het dan nog 10 seconden in de magnetron om het genoeg te laten smelten om glad te worden.
2. Je kunt de pindakaas vervangen door een andere soort notenboter. Amandelboter of cashewnotenboter zou heerlijk zijn. Onthoud alleen dat de consistentie van andere notenboter kan variëren, wat het uiteindelijke resultaat van het ei kan veranderen. Misschien moet je meer suiker toevoegen, omdat sommige andere notenboter ongezoet is. Proef gewoon terwijl je bezig bent tot je de perfecte combinatie en textuur hebt bereikt.
3. Je kunt knapperige pindakaas gebruiken als je van wat knapperigheid in je hapjes houdt. Elk merk pindakaas is goed. Als je ervoor kiest om natuurlijke pindakaas of ongezoete pindakaas te gebruiken, zal het meer moeite kosten om te mixen omdat die soorten stijver zijn.

Voeding