• Wat staat er in deze blogpost
• De driedelige bommetjes voor warme chocolademelk
• Ingrediënten om warme chocolade bommen te maken
  • Peperkoekman bom
  • Grinch Warme Chocolade Bom
  • Sneeuwpop Warme Chocolade Bom
  • Gouden kerstboom bom
• De driedelige mal gebruiken
• Hoe je warme chocolade bommen in elkaar zet
• Hete Chocolade Bommen Versieren
  • Peperkoekman
  • Grinch Bom
  • Sneeuwpop Bom
  • Gouden kerstboom bom
• FAQ
• Recept
• Driedelige Vorm Warme Chocolade Bommen
  • Uitrusting
  • Ingrediënten
    • Peperkoek Man Warme Chocolade Bommen
    • Grinch Warme Chocolade Bom
    • Snowman Hot Cocoa Bom
    • Gouden kerstboom bom
  • Instructies
    • Warme Chocolade Bom
  • Video
  • Opmerkingen
  • Voeding

Ik wil je de coolste en makkelijkste manier laten zien om warme cacaobommen te maken met een 3-delige mal Het is zo makkelijk! Voeg gewoon uw chocolade toe tot de eerste lijn, voeg de binnenste voering toe en dan het bovenste stuk en koel de chocolade tot het is uitgehard. Dan BOEM! Perfect platte warme chocolade bom schelpen met platte randen. Deze mal is veel makkelijker dan het gebruik van de polycarbonaat mallen en ziet er net zo glanzend uit!

Ik hou van de 70 mm maat, maar ze zijn er ook in 50 mm. Ik leer je ook VIER trendy warme chocolademelk bommen ontwerpen, zoals de grinch, een peperkoekmannetje, een fonkelende sneeuwpop en een gouden kerstboom! Blijf tot het einde van de video om te zien hoe ik de "pop" en kleur van elke warme chocolademelk bom beoordeel!

Wat staat er in deze blogpost

De driedelige bommetjes voor warme chocolademelk

Ik heb deze driedelige vorm van deze ETSY shop en er zitten zes sets bij, maar je kunt ze ook afzonderlijk online kopen als je zoekt op driedelige vorm. Je kunt de driedelige vorm ook in andere vormen vinden, zoals hartjes en eieren.

Ingrediënten om warme chocolade bommen te maken

Als je een beginner bent, raad ik je ten zeerste aan om deze meltables van sweet tooth fairy te gebruiken. Je kunt ze kopen bij Michaels of Walmart en ze zijn erg smeuïg en lekker! Ze zijn er in heel veel kleuren en zelfs smaken! Je kunt ook amandelschors gebruiken, dat is heel goedkoop maar de smaak lijdt eronder, dus houd daar rekening mee.

Als je je smeltproducten wilt kleuren, zorg er dan voor dat je snoepkleuren gebruikt en geen voedselkleurstof, anders verpest je je chocolade. Ik koop meestal gewoon de kleur smeltproducten die ik wil gebruiken om tijd te besparen bij het kleuren van mijn warme chocoladebommen.

Ik geef meestal de voorkeur aan de smaak en textuur van echte chocolade, maar het is een beetje meer werk. Ik hou van Cacoa Barry couverture chocolade. Als je wilt leren om je eigen chocolade te tempereren, kun je deze tutorial bekijken. Als je niet veel chocolade nodig hebt, kun je ook LINDT chocoladerepen gebruiken, die van een hele lekkere kwaliteit zijn.

Ik gebruik cacaoboter kleuren van Chef Rubber om mijn echte chocolade te kleuren. Gewoon smelten en door de getempereerde chocolade mengen.

Hier is een lijst met alle ingrediënten die ik heb gebruikt om mijn warme chocolademelk bommen te versieren.

Peperkoekman bom

• Smeltkoekjes met pompoensmaak
• Smeltbaar wit
• Zwart smeltbaar
• Smeltbare chocolade
• Roze bloemblaadjes voor de wangen
• Mini-marshmallows
• Gevriesdroogde mini marshmallows
• 2 eetlepels cacaomix

Grinch Warme Chocolade Bom

• Witte couverturechocolade (moet getempereerd worden)
• Gele cacaoboter
• Groene cacaoboter
• Strooi rood hart
• Hart marshmallow
• Mini-marshmallows
• Gevriesdroogde mini marshmallows
• 2 eetlepels cacaomix

Sneeuwpop Warme Chocolade Bom

• Smeltbaar wit
• Kristalsuiker hagelslag
• Flitsstof
• Zwart smeltbaar
• Sinaasappelmodelleringschocolade
• Gevriesdroogde geluksmarshmallows
• Nesquick Aardbei

Gouden kerstboom bom

• Witte couverturechocolade (moet getempereerd worden)
• Gouden markeerstift
• Groene chocolade (ik heb de restjes van de grinchbom gebruikt)
• Gouden ster strooisel
• Zilveren dragees
• Jimmy hagelslag voor het goudpoeder

De driedelige mal gebruiken

Het eerste wat u moet doen, is uw chocolade smelten. U kunt smeltbare chocolade gebruiken als u uw chocolade niet wilt temperen, of u kunt echte chocolade gebruiken en mijn uitleg over het temperen van chocolade volgen. Als u echte chocolade gebruikt en deze niet tempereert, kan het zijn dat de chocolade niet uit de vorm komt, erg breekbaar is en er mogelijk gestreept uitziet.

1. Zorg ervoor dat je mallen schoon zijn door ze te poetsen met een papieren handdoekje
2. Smelt je meltables of temper je chocoate. Je kunt het beste één kleur tegelijk doen en eerst al je schelpen maken.
3. Giet een paar lepels gesmolten chocolade in de onderste vorm tot aan de lijn. Het is niet erg als u de vorm een beetje te vol doet.
4. Druk de binnenvoering erin.
5. Voeg het bovenste stuk toe aan de driedelige vorm en druk aan tot de chocolade de bovenkant van de bol bereikt.
6. Plaats de vorm gedurende 5-10 minuten in de koelkast of tot de chocolade samentrekt (krimpt) in de vorm en deze gemakkelijk kan worden verwijderd. Als u een plek ziet waar de chocolade nog vastzit aan de vorm, zet deze dan terug in de koelkast tot deze volledig loslaat.
7. Neem de schaal van de warme chocolademelk uit de vorm en verwijder de binnenvoering.
8. Leg je schelpen opzij tot je alle schelpen op hebt. Ik heb de mijne gewoon op een blad aan de kant gelegd.

Om je bommetjes voor warme chocolademelk schoon te maken, was je ze in heet water en droog je ze met de hand.

Hoe je warme chocolade bommen in elkaar zet

1. Om te voorkomen dat je vingers op je schelpen komen, raad ik aan om handschoenen te dragen.
2. Verwarm een bord ongeveer 1 minuut in de magnetron om het warm te maken.
3. Plaats de ene helft van de schaal op het bord om de rand lichtjes te laten smelten. Herhaal dit dan met de andere helft van de vorm.
4. Leg de ene helft van de schelp op een kleine schaal of een cupcakevorm om de schelp op zijn plaats te houden.
5. Vul de vorm met twee eetlepels warme chocolademix
6. Voeg marshmallows, snoepjes of mix-ins toe die je lekker vindt
7. Leg de andere schelp erop en druk met lichte druk om de bom te verzegelen.
8. Gebruik uw gehandschoende vinger om de overtollige chocolade weg te vegen
9. Zet al je bommen bij elkaar voordat je ze gaat versieren om het proces te versnellen. Ik heb de mijne op een cupcakevorm gezet om ze op hun plaats te houden.
10. Versier je bommen
11. Giet er een kop stomend hete melk over en kijk hoe ze knallen!

Hete Chocolade Bommen Versieren

Peperkoekman

1. Doe wat witte chocolade in een spuitzak
2. Spuit de stippen rond de bol, de ovalen voor de ogen en het haar erop
3. Doe wat zwarte chocolade in een spuitzak
4. Spuit de stippen op voor de ogen en de mond
5. Gebruik een penseel om wat roze stof toe te voegen voor de wangen

Grinch Bom

1. Doe wat van de groene warme chocolademelk in een spuitzak en knip de punt eraf. Je wilt niet dat de opening heel groot is.
2. Sprenkel de chocolade met een snelle heen-en-weergaande beweging over de bovenkant van de bom.
3. Terwijl de chocolade nog nat is, strooi je er de rode hartjes bovenop.

Sneeuwpop Bom

1. Doe wat van de kristallen hagelslag in een kom
2. Gebruik je gehandschoende handen om wat gesmolten witte chocolade rond de warme chocoladebom te smeren.
3. Rol de bom in de hagelslag en bedek hem goed
4. Voeg wat flash dust toe aan de bom om hem te laten schitteren
5. Vorm een kleine neus in de vorm van een wortel uit de oranje modelleerchocolade
6. Maak de neus vast aan de sneeuwpop met een beetje witte chocolade
7. Doe wat zwarte gesmolten chocolade in een spuitzak en spuit de ogen en de mond erop

Gouden kerstboom bom

1. Doe wat jimmy hagelslag in een kom
2. Voeg 1-2 theelepels goudluster toe en roer
3. Rol je warme chocoladebom in de hagelslag tot hij gelijkmatig bedekt is
4. Plaats een kerstboom bovenop de bom
5. Voeg een sterrenhagel en wat zilveren dragees toe om de kerstboom af te maken

Meer recepten waar je dol op zult zijn!

Zo tempert u chocolade op een eenvoudige manier

Chocolade karamel snoepjes

Hoe chocolade tempereren met EZ temper

Hoe maak je aardbeien met chocolade

FAQ

Ik geef de voorkeur aan de 70mm bommen omdat het de perfecte hoeveelheid cacao is voor een extra grote koffiemok.

Als u echte chocolade gebruikt die cacaoboter bevat, zal deze niet samentrekken wanneer hij afkoelt, tenzij u hem tempert (zie blogpost voor meer info over tempereren). Voor glanzende en stabiele warme chocoladebommen wordt aangeraden snoepmelt zoals Sweet Tooth Fairy Meltables, amandelschors of getempereerde chocolade te gebruiken.

Als u echte chocolade gebruikt, moet u deze altijd tempereren, maar u kunt smeltbare of echte chocolade in de driedelige vorm gebruiken en zeer glanzende schelpen krijgen.

Recept

Driedelige Vorm Warme Chocolade Bommen

Uitrusting

• Driedelige Warme Chocolade Bomvorm

Ingrediënten

Peperkoek Man Warme Chocolade Bommen

• 8 ons pompoenspecerij smeltkoekjes
• 1 ons smeltbare chocolade
• 2 eetlepels cacaomix
• 1 eetlepel gevriesdroogde mini marshmallows
• 2 eetlepels mini-marshmallows
• 1 ons zwarte smeltkorrels
• 1 ons witte smeltkorrels
• ¼ theelepel roze bloemblaadjesstof

Grinch Warme Chocolade Bom

• 8 ons getempereerde witte couverturechocolade
• ¼ theelepel gele cacaoboter
• ¼ theelepel groene cacaoboter
• 2 eetlepels cacaomix
• 1 eetlepel mini gevriesdroogde marshmallows
• 1 eetlepel mini-marshmallows
• 1 hart marshmallow
• 1 rood hart strooisel

Snowman Hot Cocoa Bom

• 8 ons witte smeltkorrels
• ¼ kopje heldere kristallen hagelslag
• ¼ theelepel flashstof
• 1 ons zwarte smeltkorrels
• 1 theelepel oranje modelleerchocolade of fondant
• 1 eetlepel gevriesdroogde lucky charms marshmallows
• 1 eetlepel mini-marshmallows
• 2 eetlepels Aardbeien Newsquick

Gouden kerstboom bom

• 8 ons getempereerde witte couverturechocolade
• 1 theelepel gouden markeerstift
• 1 eetlepel groene chocolade, smeltbaar of overgebleven van de grinch
• 1 kleine gouden ster strooisel
• ¼ eetlepel zilveren dragees
• ¼ kopje jimmy hagelslag voor het goudpoeder
• 2 eetlepels cacaomix
• 1 eetlepel gevriesdroogde mini-marshmallows
• 1 eetlepel mini-marshmallows
• 1 theelepel gemalen pepermunt

Instructies

Warme Chocolade Bom

• Giet de gewenste chocolade in de onderste vorm tot aan de lijn vlakbij de bodem.
• Plaats je inlegvel erin en druk het een beetje aan
• De bovenste vorm erop plaatsen en aandrukken tot de chocolade de hele bol vult
• Plaats de warme chocoladebomvorm in de koelkast om 10-15 minuten af te koelen of tot de chocolade loslaat van de vorm.
• Haal de schelpen voorzichtig uit de mal en verwijder het inzetstuk uit de schelp.
• Maak al je schelpen tegelijk voordat je je bommen samenstelt
• Verwarm een keramisch bord in de magnetron en verwarm 1 minuut op hoog tot het heet is
• Plaats je eerste schelp op de hete plaat en smelt de rand een beetje
• Plaats je schelp op een kleine knijpkom of cupcakevorm om hem op zijn plaats te houden
• Vul de schelp met de gewenste cacaomix, marshmallows of snoepjes
• Verwarm de andere helft van je schelp en leg deze bovenop de gevulde schelp
• 5 seconden stevig aandrukken en dan de overtollige chocolade wegvegen met een gehandschoende vinger
• Versier de bom van warme chocolademelk naar wens. Bekijk de video in deze blog voor ideeën!

Video

Opmerkingen

Voeding