Een geweldig koekjesdeeg recept van Joyce Marcellus gebruikt in haar taco taart tutorial! Dit gebakken koekje ziet er net zo uit als een knapperige taco schelp! Recept Prep Time: 1 uur 15 minuten Cook Time: 12 minuten Total Time: 1 uur 27 minuten Course: Dessert Cuisine: American Servings: 4 cups Calories: 1543 kcal Author: Elizabeth Marek
Ingrediënten
32 oz boter kamertemperatuur
32 oz kristalsuiker
2 grote eieren
1 eetlepel vanille-extract
35 oz AP bloem
1 theelepel zout
3-4 eetlepels maanzaad
Ivoor en gele voedingskleur
US Gebruikelijk - Metrisch
Instructies
Klop de boter en suiker samen in een mengkom met een spatel. Mix tot een romig geheel. Schraap de zijkanten schoon en mix nog een paar seconden.
Voeg langzaam eieren toe en mix.
Voeg vanille-extract toe en meng.
Meng in een aparte kom het zout en de bloem en voeg langzaam het bloemmengsel toe aan de mengkom op lage snelheid. Zorg ervoor dat je de zijkanten schoon schraapt.
Zodra het volledig gemengd is, voeg je de voedselkleurstoffen toe.
Voeg als laatste de maanzaadjes toe en meng.
Wikkel in doorzichtig plasticfolie en bewaar 30-60 minuten in de koelkast.
Bak 12 minuten op 176ºC, draai de pan na 6 minuten om voor een gelijkmatige baktijd.
Stela Turner