Pannenkoek Art Recept en Handleiding

Ingrediënten Pannenkoekkunst
Pannenkoek kunstbenodigdheden
Pannenkoek kunst stap voor stap
Bekijk deze recepten!
Recept
Pannenkoek Art Recept en Handleiding

Ik ben dol op het maken van pannenkoekkunst! Zo'n leuke manier voor het hele gezin om creatief te worden met hun pannenkoeken. Je hebt niet veel ingewikkeld gereedschap nodig om pannenkoekkunst te maken, gewoon wat pannenkoekmix, water, voedselkleurstof en een knijpfles of spuitzak! Lees verder om te leren hoe je de juiste consistentie van het pannenkoekbeslag krijgt, hoe je kleuren toevoegt en hoe je voorkomt dat je die eetbare kunstwerken verbrandt!

Ik werd geïnspireerd om deze pannenkoeken met het thema Dr. Seuss te maken voor Ezra's 10-maanden fotoshoot! Nog maar twee maanden van deze waanzin EN we gaan verhuizen naar een nieuw huis (yay!) met een nieuwe studio, dus dit is misschien de laatste Ezra-foto in dit huis *sniffle* een beetje bitterzoet. Ik ben blij dat we verhuizen naar een grotere ruimte voor ons groeiende gezin en bedrijf!

Ingrediënten Pannenkoekkunst

Zoals ik al zei, zijn de ingrediënten om pannenkoekkunst te maken super simpel: je favoriete pannenkoekmix, water en wat kleurstof. Ik gebruik gelkleurstof van Americolor, die levendiger en geconcentreerder is dan de traditionele vloeibare kleurstof uit de supermarkt. Je kunt gelkleurstof kopen in hobbywinkels, taartdecoratiewinkels of online.

Pannenkoek kunstbenodigdheden

Het belangrijkste dat je nodig hebt, zijn knijpflesjes. Ik heb die van mij bij Michaels gekocht voor $2 per stuk. Als je geen knijpflesjes hebt, kun je een spuitzak met een spuitmondje gebruiken of zelfs gewoon een gaatje. Knip het gaatje niet te groot, anders wordt het moeilijk om de stroom van het pannenkoekenbeslag onder controle te houden.

Ik gebruik ook een pannenkoekenplaat omdat ik echt grote pannenkoeken wilde maken, maar je kunt elke pan met antiaanbaklaag gebruiken die je hebt.

Pannenkoek kunst stap voor stap

Stap 1 - Hoe je het pannenkoekenbeslag de juiste consistentie geeft

Het maken van je pannenkoekenbeslag is heel makkelijk. Ik heb ongeveer drie koppen pannenkoekenbeslag afgemeten en ongeveer 2 ½ - 3 koppen water aan het mengsel toegevoegd (ja, ik heb voor één keer koppen gebruikt in plaats van een weegschaal haha). Je wilt dat de consistentie lijkt op vloeibare ketchup. Mix het beslag met een staafmixer of garde totdat er geen klontjes meer overblijven. Klontjes verstoppen de knijpfles.

Stap 2 - Kleur pannenkoekenbeslag

De kleuren die je wilt gebruiken voor je pannenkoekenbeslag zijn aan jou. Ik ga voor een Dr. Seuss-thema voor mijn pannenkoeken, dus ik heb de boeken gebruikt als inspiratie voor mijn kleuren. Dit zijn de kleuren die ik heb gebruikt.

Zwart - ½ kopje pannenkoekenbeslag + ½ theelepel zwarte voedselkleurstof
Wit - ½ kopje pannenkoekenbeslag + ½ theelepel witte gelvoedselkleurstof
Rood - ¼ kopje pannenkoekenbeslag + 2 druppels elektrisch roze voedselkleurstof en 3 druppels rode voedselkleurstof
Oranje - ¼ kopje pannenkoekenbeslag + 2 druppels elektrische gele voedselkleurstof en 2 druppels oranje voedselkleurstof
Limoengroen - ¼ kopje pannenkoekenbeslag + 2 druppels elektrisch gele voedselkleurstof en 2 druppels mintgroene voedselkleurstof
Blauw - ¼ kopje pannenkoekenbeslag + 3 druppels elektrische blauwe voedselkleurstof

Pro-tip - laat je niet verleiden om te veel voedselkleurstof toe te voegen, anders kan je beslag bitter smaken.

Om je kleuren te mengen, doe je gewoon het pannenkoekenbeslag in je knijpfles, voeg je de voedselkleurstof toe en meng je met een mes of een eetstokje tot je geen wervelingen van ongekleurd beslag meer ziet.

Stap 3 - Verwarm je bakplaat of pan

Zet je bakplaat op de laagste stand. De mijne stond op 200ºF. Als je een pan gebruikt, zet je de temperatuur gewoon op laag en laat je hem 5 minuten opwarmen.

Stap 4 - De omtrek tekenen

Begin met het tekenen van je ontwerp. Ik heb gewoon mijn boek als referentie gebruikt. Als je niet artistiek bent, probeer het dan bij eenvoudige vormen te houden voordat je overgaat op ingewikkelde dingen. Knijp niet te hard in de fles, want het beslag is zo dun dat het er heel gemakkelijk uitkomt. Veel plezier ermee!

Stap 5 - Kleur de lijnen in

Je zult merken dat de zwarte lijnen beginnen te koken en uitdrogen, dat is niet erg! Ga je gang en voeg je andere kleuren toe volgens je referentiefoto. Onthoud dat de kleuren die je eerst hebt aangebracht zichtbaar zullen zijn wanneer je de pannenkoek omdraait. Als je woorden schrijft, onthoud dan dat je ze achterstevoren moet schrijven om ze leesbaar te maken nadat je ze hebt omgedraaid!

Stap 6 - Geduld

Zet de warmtebron op 250ºF op je bakplaat of op medium-low op je fornuis. Je zult zien dat zich belletjes beginnen te vormen op het oppervlak van je pannenkoek en dat het er dof begint uit te zien aan de randen. Draai je pannenkoek pas om als je geen glimmende plekken meer ziet en het hele oppervlak er dof uitziet. Je moet je spatel onder de pannenkoek kunnen schuiven en hij moet gemakkelijk over het oppervlak kunnen bewegen.van de pan.

Pro-tip - Laat je niet verleiden om het vuur hoger te zetten! Je zou je pannenkoek kunnen verbranden of verkleuren. Laag en langzaam is het beste. De mijne hebben ongeveer 3-4 minuten nodig om gaar te worden.

Stap 7 - Flip

Zodra je pannenkoek klaar is om omgedraaid te worden, schuif je de spatel onder de pannenkoek, tel je tot drie en draai je hem om! Zorg ervoor dat de hele familie bij elkaar is voor de grote onthulling, want dat is het mooiste moment waarop je kunstwerk eindelijk wordt onthuld!

Stap 8 - Geniet!

Dit zijn dan wel kunstwerken, maar het zijn nog steeds heerlijke pannenkoeken en smaken heerlijk met veel boter en siroop! Yum!

Bekijk deze recepten!

Bruine Boter Karnemelk Pannenkoeken

Zuurdeeg Discard Pannenkoeken

Gedessineerde roltaart

Handleiding pannenkoekentaart

Recept