• Handleiding spinneneiertaart voor Halloween
• Het spinnenei maken
• Hoe maak je een gelatine zeepbel spin?
• De spinneneiertaart afmaken
• Recept
• Gelatine Bubbel Spin
  • Ingrediënten
    • Gelatine Bubbel Spin
    • Andere benodigde materialen
  • Instructies
  • Voeding

Handleiding spinneneiertaart voor Halloween

Leer hoe je deze superleuke spinneneiertaart maakt met gelatinebubbels, marshmallows en krakelingstaafjes en gevuld met een leuke sprinkleverrassing binnenin! Deze taart wordt zeker een geweldig middelpunt op je volgende Halloweenfeest!

Eetbare materialen

• Drie - 6"x 2" zwart fluwelen cakes
• 2 kopjes chocolade
• 2 kopjes marshmallows
• eenvoudige botercrème gekleurd paars en limoengroen
• hagelslagmix
• pretzelsticks
• zwarte hagelslag
• knox gelatine in poedervorm
• plantaardige shortening

Structuur Materialen

• 14" taartplank

Gereedschap

• glazen kom
• 4" metalen scharen
• ballon
• tandenstoker
• tape
• piepschuim om te drogen

Het spinnenei maken

Om ons spinnenei te maken, snij je eerst de koepels van de bovenkant van je chocoladecakejes en maak je ze mooi vlak. Ik torteer mijn cakejes doormidden zodat ik meer strepen botercrème heb, maar dat is niet nodig. Gebruik een 4" cirkelsnijder om het midden van de cakejes uit te snijden. Bewaar de restjes in een kom.

Om de basis van het spinnenei te maken, bedekt u de binnenkant van een kom met wat plasticfolie. Giet er wat gesmolten chocolade in om een gebogen basis te maken. Zet het in de diepvriezer tot het hard is en haal het dan uit de kom en verwijder het plasticfolie. Ik heb mijn chocoladebol op mijn taartplank gelijmd met nog wat gesmolten chocolade.

Ik kleurde wat makkelijke botercrème limoengroen en paars om bij de kleuren van mijn hagelslag te passen, maar je kunt elke kleur gebruiken die je wilt. Als je diepe kleuren maakt zoals paars, wil je je kleuren opbouwen beginnend met een basis. Als ik bijvoorbeeld alleen paars aan mijn botercrème toevoeg, zal het niet erg donker zijn, maar als ik begin met roze en dan paars toevoeg, zal het een veel rijkere kleur hebben.

Omdat voedselkleurstof op waterbasis is, mengt het niet graag met mijn botercrème op oliebasis. Als je ongeveer ¼ kopje van de botercrème verwijdert en het in de magnetron smelt tot het net gesmolten is, niet te heet, en het weer door de botercrème mengt, ontstaat er een emulsie en wordt de botercrème donkerder van kleur.

Stapel je cakes bovenop de chocoladebol en wissel af met je gekleurde botercrème. Vul het midden van de cakes met je hagelslagmix en bedek dan de bovenkant van de cake met je cakeklei om het gebogen deel van het "ei" te maken. Geef het geheel een kruimellaag en laat het afkoelen.

Als je cake afgekoeld is, kun je hem een laatste laag botercrème geven en hem heel glad maken en opnieuw afkoelen.

Hoe maak je een gelatine zeepbel spin?

Het maken van deze gelatine spin is super eenvoudig! Ik begin met mijn gelatine in poedervorm. Het is een 2:1 recept. Ik doe 2 eetlepels water, strooi er dan 1 eetlepel gelatine op en laat het absorberen in het water. Dan giet ik er nog twee eetlepels op en voeg de laatste eetlepel gelatine toe. Laat de gelatine 5 minuten bloeien en smelt dan langzaam in stappen van 15 seconden. Laat iets afkoelen en schep het witteschuim en voeg wat zwarte voedselkleurstof toe. Om de bel te maken, blaas ik een ballon op, maar houd hem heel klein. Maak een knoop in de ballon om de bol te vormen. Je wilt alleen dat hij 3'-4" groot is.

Ik plak een tandenstoker aan de onderkant van de ballon vast met schilderstape. Ik gebruik vaak veel tape aan de onderkant om de ballon te ondersteunen als er gelatine op zit. Smeer de ballon in met plantaardige shortening en laat het ongeveer een minuut drogen. Zodra het oppervlak dof wordt, kun je de ballon rondrollen in de gesmolten gelatine. Ik heb twee lagen op mijn bubbel gedaan zodat hij mooi donker zwart was. LaatDroog de gelatine ongeveer 5 minuten tussen het dippen door.

Afhankelijk van hoe groot je ballon is, kan het zijn dat de ballon niet ondersteboven droogt. Als dat het geval is, kun je de ballon gewoon aan de zijkant hangen. Er kan een druppel aan de onderkant van de ballon zitten, maar die kun je niet zien als hij eenmaal op de taart zit, dus maak je er niet te veel zorgen over.

Als de ballon een nacht heeft gedroogd, kun je de ballon iets uittrekken, de ballon laten knallen en laten leeglopen en van de gelatine laten trekken. Trek de ballon uit de ballon.

Om het gat te dichten, smelt u wat chocolade en lepelt u een beetje chocolade uit op perkamentpapier of een siliconenmatje. Leg de gelatinebel erop en laat hem afkoelen tot hij hard wordt. Dit beetje chocolade dicht het gat in de bel af en biedt ook een plek om de gelatinebel gemakkelijk aan het lichaam van de spin te bevestigen.

Om het lichaam van de spin te maken, neem ik wat van mijn taartresten van de spinneneiertaart en combineer die met wat botercrème om cakeklei te maken. Ik rol die klei tot een bal en rol die in wat zwarte hagelslag. Dan doe je er een beetje gesmolten chocolade bovenop en lijm je je gelatinebel erop.

Maak 8 pretzelpoten vast aan het lichaam met nog wat gesmolten chocolade en zet het geheel ongeveer 10 minuten in de koelkast om op te stijven en echt stevig te worden.

De spinneneiertaart afmaken

Smelt je marshmallows tot ze mooi glad zijn. Voor dit deel moet je handschoenen dragen, anders heb je plakkerige handen. Doop je handen in de marshmallows en rek de marshmallows uit tussen je vingers. Wikkel de slierten willekeurig rond de cake om het web eruit te laten zien.

Zodra u klaar bent met het toevoegen van webbing, bevestigt u cake pop stick aan de basis van uw spin met wat meer gesmolten chocolade en plaatst u de spin op de bovenkant van de taart. Doop wat pretzel stokjes in wat gesmolten chocolade en bevestig ze aan de uiteinden van de poten en schik op de taart zodat het lijkt alsof de spin op het ei zit.

Ik gebruikte een paar groene hagelslag voor de ogen van de spin om de look af te maken.

Wanneer je in het ei snijdt, blijft het spinnenweb aan je mes plakken en creëer je een leuk effect dat mijn dochter erg grappig vond. De hagelslag valt als "eieren" uit de binnenkant van de cake en is erg leuk om te zien!

Bekijk zeker de video over hoe ik deze spinnen eierkoek in elkaar heb gezet en als je besluit om je eigen spinnen eierkoek te maken, laat het me dan weten zodat ik het kan zien!

Gelukkig Halloween iedereen!

Recept

Gelatine Bubbel Spin

Ingrediënten

Gelatine Bubbel Spin

• 2 eetlepel knox niet-gearomatiseerde gelatine in poedervorm
• 4 eetlepels koel water
• 2-3 druppels zwarte voedselkleurstof
• ¼ kopje taartresten
• 1 eetlepel botercrème
• ¼ kopje zwarte hagelslag
• ¼ kop gesmolten chocolade
• 16 kleine pretzelstaafjes
• 2 groene hagelslag voor ogen

Andere benodigde materialen

• 1 ballon
• 1 eetlepel plantaardige shortening
• 1 tandenstoker

Instructies

• Blaas de ballon op tot hij 3 of 4 centimeter breed is. Bind de ballon stevig vast en plak de tandenstoker aan het uiteinde van de ballon en zet hem goed vast met plakband. Bedek de ballon met een laag plantaardige shortening en laat hem ongeveer vijf minuten drogen.
• Bereid je gelatine voor door het langzaam over het water te sprenkelen en het 10 minuten volledig te laten absorberen. Smelt de gelatine in korte stoten van 15 seconden in de magnetron tot het volledig gesmolten is. Niet kloppen, alleen voorzichtig roeren of je zult lucht bijmengen.
• Laat de gelatine 5 minuten afkoelen en schep het overtollige witte schuim eraf. Voeg een paar druppels zwarte voedselkleurstof toe en meng.
• Dompel je ballon in de gelatine en leg hem op het schuim om 5 minuten te drogen. Dompel hem dan nogmaals in de gelatine voor een tweede laag. Laat een nacht drogen.
• Zodra je ballon droog is, knal je de ballon open en trek je hem uit de gelatinebubbel. Bestrijk het gat met een beetje gesmolten chocolade en leg hem op een siliconenmatje of perkamentpapier om af te koelen in de koelkast tot hij hard is.
• Meng de restjes cake met de botercrème om wat cakeklei te maken en rol er een bal van. Deze bal moet ongeveer half zo groot zijn als de gelatinebel. Rol de cakebal in de zwarte hagelslag. Maak de gelatinebal vast aan de cakebal met nog wat gesmolten chocolade.
• Voeg poten toe door de krakelingstaafjes in de gesmolten chocolade te dopen en in het spinnenlichaam te plaatsen. Zet 15 minuten in de koelkast.
• Plaats een cake pop stokje in de basis van het spinnenlichaam met wat meer gesmolten chocolade en duw de spinnen topper in de top van de eierkoek (zie video voor voorbereiding) Lijm de tweede helft van de spinnenpoten vast met wat meer gesmolten chocolade. Voeg de hagelslag ogen toe en je bent klaar!

Voeding