• Een St. Patrick's day taart kan eenvoudig of uitgebreid zijn, deze is een beetje van allebei!
• Hoe maak je een taart voor St. Patrick's day?
• Hoe maak je een aangepaste mix van hagelslag voor St. Patrick's day?
• Zo maak je groene eetbare glitter
• Hoe je een St. Patrick's Day taart maakt
• Recept
• Groene fluwelen cake recept
  • Ingrediënten
    • Ingrediënten taart
    • Gemakkelijk botercrème glazuur
  • Instructies
    • Taart instructies
    • Botercrème Instructies
  • Voeding

Een St. Patrick's day taart kan eenvoudig of uitgebreid zijn, deze is een beetje van allebei!

Deze St. Patrick's Day taart is zo leuk om te maken en bevat een paar van mijn dochters favoriete dingen, chocolade en kleur! St. Patrick's Day is een tijd om samen te komen en het te vieren met vrienden (en iedereen doet alsof ze Iers zijn) en dat kan heel leuk zijn! Deze taart is perfect om mee te nemen naar een feestje, te bakken voor het familiediner of gewoon te maken voor de gezelligheid!

Hoe maak je een taart voor St. Patrick's day?

Voor deze cake heb ik mijn red velvet cake recept omgezet naar een green velvet door de rode kleurstof te vervangen door groene. Ik heb het cacaopoeder in het recept gelaten maar het gehalveerd (1 eetlepel in plaats van twee) zodat de kleur niet zo donker is.

Voor een helderder groen laat je het cacaopoeder weg.

Ik ben dol op de rijke, natuurlijke groene kleur van deze groene fluwelen cake. De smaak is echt geweldig en past heel goed bij gemakkelijke botercrème of natuurlijk roomkaasglazuur.

Hoe maak je een aangepaste mix van hagelslag voor St. Patrick's day?

Ik ben dol op hagelslagmixen maken! Het is een beetje mijn nieuwe obsessie. Ja, ik ben me er volledig van bewust dat ik echt te laat ben met deze trend, maar ik snap het nu. Je eigen hagelslagmixen maken is zo leuk! Veel winkels zoals Michaels verkopen hagelslag per kleur, dus dat maakt het heel gemakkelijk. Ik heb zelf wat shamrocks, een paar verschillende maten non perils, suikerparels en wat groene kristalsuiker. Ik heb natuurlijkmoest deze gelegenheid aangrijpen om ook wat eetbare glitters te maken!

Combineer alle hagelslag en doe het in een ondiepe schaal om je cake te bedekken en de hagelslag die eraf valt op te vangen.

Zo maak je groene eetbare glitter

Volg de aanwijzingen voor mijn eetbare glitterrecept, maar in plaats van blauwe glans heb ik groene glans gebruikt. Je kunt ook voedselkleurstof met parelglans gebruiken als je dat in huis hebt. Smeer het uit, laat het drogen en maal het op.

Hoe je een St. Patrick's Day taart maakt

• Ik breng een kruimellaag aan op de cake met gekleurde botercrème met wat gele en groene voedselkleurstof. Ik gebruik graag artisan accents chameleon chocoladekleuren omdat die op oliebasis zijn en beter om botercrème te kleuren. Laat de cake afkoelen tot hij stevig is. Dan breng ik de laatste laag botercrème aan en strijk hem glad met een bankschraper.
• Vervolgens moeten we de cake half bevriezen zodat het makkelijker is om hem op te pakken en de hagelslag erop te doen. Ik heb de mijne per ongeluk een beetje te veel bevroren, dus uiteindelijk moest ik nog een dun laagje botercrème op de cake doen zodat de hagelslag iets had om in te "pletten".
• Doe de hagelslag eerst op de bovenkant van de cake zodat je hand niet helemaal botercrème-achtig wordt.
• Pak nu je gekoelde cake op en leg één hand op de bovenkant en de andere hand op de onderkant en rol de cake in de hagelslag. Ik laat de cake letterlijk op de hagelslag zitten zodat ze in de botercrème drukken.
• Misschien moet je af en toe de hagelslag terug in het midden spatelen.
• Ik heb mijn taart afgewerkt met een paar toefjes botercrème en wat gouden chocolademuntjes. Je kunt ook bijpassende cupcakes maken als je meer porties nodig hebt voor bijvoorbeeld een schoolfeestje van je kinderen of een grotere bijeenkomst.

Ik hoop dat jullie genoten hebben van deze St Patrick's day cake tutorial! Als je het geprobeerd hebt, laat het me weten, ik zou het leuk vinden om het te zien!

Wil je meer informatie over kleurrijke fluwelen cake? Bekijk dan mijn andere blogpost over alles wat met witte fluwelen cake te maken heeft en hoe je aangepaste kleuren kunt krijgen.

Liz

Recept

Groene fluwelen cake recept

Ingrediënten

Ingrediënten taart

• 12 oz AP bloem
• 14 oz kristalsuiker
• 2 theelepel natuurlijk (niet gedut) cacaopoeder Ik hou van Hershey's Special Dark
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel zuiveringszout
• 2 grote eieren
• 4 oz plantaardige olie
• 8 oz karnemelk
• 1 eetlepel witte azijn
• 4 oz ongezouten boter
• 1 theelepel vanille
• 1-2 theelepel gele voedselkleurstof
• 1 theelepel groene voedselkleurstof

Gemakkelijk botercrème glazuur

• 1 kopje gepasteuriseerd eiwit
• 2 pond ongezouten boter
• 2 pond poedersuiker
• 1 eetlepel vanille
• ½ theelepel zout

Instructies

Taart instructies

• Verwarm de oven voor op 350F en bereid twee 8" cakevormen voor met cakegoed of voorkeurspray
• Klop de eieren los met de olie, karnemelk, azijn, gesmolten boter en kleurstof en zet apart.
• Doe de droge ingrediënten in de kom van je staafmixer en mix een paar seconden om te combineren
• Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge en mix ongeveer een minuut op middelhoog tot ze gecombineerd zijn.
• Giet in cakevormpjes en bak ongeveer 30 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat afkoelen en koel af voordat je glazuur aanbrengt.

Botercrème Instructies

• Doe eiwitten en poedersuiker in een mengkom met de gardehulpstuk. Klop om te combineren. Voeg boter in kleine stukjes toe en dan vanille en zout. Klop op hoog tot het licht en luchtig en wit is. Optioneel: schakel over op de spatelhulpstuk en mix 15-20 minuten op laag tot alle luchtbellen weg zijn.

Voeding