• Inhoudsopgave
• Ingrediënten
• Een Bunny Butt Cake maken
  • De gemakkelijke vanillecake maken
  • Gemakkelijk botercrème glazuur
  • De fondant konijnenvoeten en -oren voorbereiden
  • De staart en voeten van cakepopdeeg maken
  • De Bunny Butt Cake in elkaar zetten
• FAQ
• Verwante Recepten
• Recept
• Taart met konijnenbillen
  • Uitrusting
  • Ingrediënten
    • Makkelijke vanillecake
    • Gemakkelijke botercrème
    • versieren
  • Instructies
    • Makkelijke vanillecake
    • Gemakkelijk botercrème glazuur
    • De fondant konijnenvoeten en -oren voorbereiden
    • De staart en voeten van cakepopdeeg maken
    • De Bunny Butt Cake in elkaar zetten
  • Opmerkingen
  • Voeding

Deze konijnenbillen taart Dit is een makkelijke paastaart waar iedereen van alle leeftijden van kan genieten. Hij staat prachtig op elke desserttafel en is bedrieglijk makkelijk te maken! Deze grote haas is een vintage ontwerp dat een nieuw leven krijgt. Moeders en oma's hadden geweldige ideeën en ik geef ze graag een modern moment!

Deze cake is gemaakt met onze eenvoudige vanillecake, gemakkelijke botercrème, wat fondant en een zak geraspte kokos. Van begin tot eind is deze cake klaar in ongeveer 3 uur.

Inhoudsopgave

Ingrediënten

Gesuikerde kokosnoot: Dit zakje lekkers is zo veelzijdig! Het is een geweldige toevoeging aan cakebeslag om een taart op smaak te brengen, maar ook een makkelijke manier om de buitenkant van je taart te versieren.

Gemakkelijke botercrème: Dit glazuur is geweldig voor deze leuke snelle projecten omdat het snel klaar is en heerlijk smaakt. De consistentie is geweldig voor het "gras", maar ook voor het plakken van de witte kokosnoot voor de konijntextuur.

Vanillecake (één kom): Dit cakerecept is perfect voor dit project omdat het snel en gemakkelijk is. De cake is stevig en kan goed worden verwerkt, dus geen zorgen dat hij verkruimelt of uit elkaar valt als hij eenmaal is afgekoeld. Alle eenvoudige ingrediënten zijn te vinden op een bakkersplank, niets obscuurs of moeilijk te vinden. Ik heb de smaak vanille gehouden, maar je zou kokos-extract kunnen toevoegen om de smaak aan te passen aan het decor.

Een Bunny Butt Cake maken

Dit is een makkelijke taart om te maken, maar er moeten wel 5 verschillende onderdelen aan te pas komen. Ik raad aan om eerst de fondant konijnenoren en voeten te maken, dan de vanillecake en cupcakes, dan het glazuur, de staart en voeten, en tot slot alles in elkaar te zetten.

De gemakkelijke vanillecake maken

1. Verwarm de oven voor op 168ºC (335ºF) en bereid een halve bolvormige cakevorm van 7 inch of een ovenvaste kom van 2 kwart gallon van gelijke grootte voor met cakevormpjes of een andere vorm.
2. Meet alle ingrediënten af met een digitale keukenweegschaal. Pro-tip: Je kunt de natte en droge ingrediënten apart mengen voor een fijnere textuur, of gewoon afmeten en direct in de kom van je standmixer doen voor minder afwas.
3. Meng in een grote kom de karnemelk, boter, olie, eieren en vanille. De natte ingrediënten moeten allemaal een beetje warm zijn.
4. Combineer de bloem, suiker, zout, baking soda en bakpoeder in de kom van je standmixer met het schoepenhulpstuk op lage snelheid.
5. Terwijl de mixer op lage snelheid staat, giet je de natte ingrediënten langzaam bij de droge ingrediënten.
6. Mix het beslag op gemiddelde snelheid en mix 1 minuut tot het beslag gecombineerd is en eruitziet als pannenkoekenbeslag. Schraap de zijkanten van de kom af om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten zijn gecombineerd.
7. Giet het cakebeslag in de koepelvormige cakevorm en vul vervolgens 6 voorbereide muffinvormpjes met het resterende beslag.
8. Bak de cupcakes in dezelfde oven als de cake, maar zet een tijd om ze eruit te halen op 12-15 minuten.
9. Gebruik een lege 6-inch cakevorm als stabilisator voor je koepelvorm tijdens het bakken. Bak de cake 40-50 minuten, of tot een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
10. Laat de cake 10 minuten afkoelen en draai hem om op een rooster. Pro-tip: Als je van plan bent om de taart op dezelfde dag te glazuren en te versieren, kun je de taarten onverpakt ongeveer een uur in de vriezer leggen of tot ze koud zijn (maar niet bevroren). Als je van plan bent om de taart later te versieren, wikkel je de taarten eerst in plasticfolie voordat je ze invriest.

Gemakkelijk botercrème glazuur

1. Doe de eiwitten en de poedersuiker in de kom van je mixer. Gebruik de klophulp en combineer de ingrediënten op lage snelheid, klop ze vervolgens 4-5 minuten op hoge snelheid (tot ze glanzen) om de poedersuiker op te lossen.
2. Voeg dan het zout en het vanille-extract toe.
3. Voeg de zachte boter beetje bij beetje toe en klop het met de garde tot een geheel. Het zal er eerst gestremd uitzien, dat is normaal. Het zal er ook mooi geel uitzien, blijf kloppen.
4. Klop het op hoge snelheid met het gardehulpstuk gedurende 8-10 minuten tot de botercrème wit, luchtig en glanzend is. Als het naar zoet ijs smaakt, is het klaar!
5. Schakel ten slotte over op een spatelhulpstuk en mix de botercrème maximaal 18-20 minuten op lage snelheid om de botercrème superglad te maken en eventuele luchtbellen te verwijderen.
6. Kleur ongeveer 2 kopjes botercrème groen voor het gras en maak een spuitzak klaar met een grasvormige punt.
7. Kleur ongeveer 2 kopjes botercrème roze voor het lijfje van het konijntje, of laat het wit als je dat liever hebt.

De fondant konijnenvoeten en -oren voorbereiden

1. Maak de oren en voeten een dag van tevoren, zodat ze de tijd hebben om te drogen, of je kunt een schattig setje kopen dat al gemaakt is.
2. Kleur ongeveer 2 ons witte fondant met roze voedselkleurstof voor de details in de oren en voeten.
3. Rol de witte en roze fondant heel dun uit op een met maïzena geprepareerd oppervlak om plakken te voorkomen.
4. Terwijl het fondantoppervlak lichtjes droogt, teken je oren en voeten op een stuk papier en knip je ze uit. Dit is om een leidraad te maken voor je mes tijdens het uitknippen van de vormen.
5. Snijd alle witte en roze vormen uit met een scherp mes.
6. Borstel met een met water bevochtigd penseel de roze stukjes en plak ze op de voeten en oren van het witte konijntje.
7. Buig één oor om en leg alle uitsparingen op een bakplaat bekleed met perkamentpapier om te drogen. De oren hebben extra droogtijd nodig om rechtop te blijven staan.

De staart en voeten van cakepopdeeg maken

1. Verkruimel de cupcakes in een grote kom.
2. Voeg ongeveer ½ kopje botercrème toe aan de kruimels en meng ze tot een deeg. Je kunt nog een eetlepel botercrème gebruiken als het deeg nog kruimelig is.
3. Maak met je handen een grote bal van het deeg voor de staart en 2 kleinere ballen voor de voeten. Ik heb de vorm van de voeten verlengd zodat ze wat meer op een konijn lijken en zodat ze bij de fondant voeten passen.
4. Rol de staartbal en voeten in de geraspte kokos.
5. Laat de taartdeegbolletjes 10 minuten opstijven in de koelkast terwijl je het konijntje in elkaar zet.

De Bunny Butt Cake in elkaar zetten

1. Snijd de konijnentaart bij zodat de koepel vlak kan zitten en snijd het taartplateau bij zodat het gelijkmatig op de taart past.
2. Leg de gebakken cake met de platte kant naar beneden in het midden op een grote ronde taartplank of schaal.
3. Verdeel een royale laag gemakkelijke botercrème gelijkmatig over de taart.
4. Druk de geraspte kokos op de zijkant van de cake tot hij helemaal bedekt is.
5. Steek twee houten satéprikkers aan de bovenkant-achterkant van de koepeltaart en voeg de staart toe.
6. Plak met een dot botercrème de konijnenpootjes op de gewenste plek.
7. Spuit de groene grasbotercrème rond de onderste rand van het lijfje van het konijntje en vul de resterende ruimte op het schaaltje op.
8. Gebruik nog een klodder botercrème op de voetkussentjes en plak de onderkant van de konijnenvoetjes met de tenen naar beneden.
9. Voeg vervolgens de oren van fondant toe aan de voorkant van het konijntje met een klodder botercrème.
10. Strooi kleurrijke jellybeans of chocolade eitjes in het "gras".

FAQ

Ja, dat is een geweldige manier om deze cake nog makkelijker te maken! Je kunt elke smaak gebruiken die je maar wilt, aardbeiencake, chocoladecake of zelfs bananencake zou lekker zijn! Zorg ervoor dat je eerst minstens 3 cupcakes vult, zodat er genoeg beslag is voor de koepelcake. De hoeveelheid beslag zou echter hetzelfde moeten zijn tussen een doosmix en het zelfgemaakte recept.

Ja, je kunt superschattige konijnenkont cupcakes maken met dit recept en mini-oren van fondant of marshmallow. Met deze vanillecake kun je 24 cupcakes maken.

Met candy melts kun je dezelfde vormen spuiten. Het hardt nog sneller uit dan fondant!

Ja, snijd de koepel doormidden en vul hem met botercrème, lemon curd, jam of ganache. Je kunt zelfs het midden van de taart uithollen en vullen met snoep, hagelslag of mini-marshmallows voor een leuke verrassing!

Verwante Recepten

Worteltaart repen

Roomkaasglazuur zonder poedersuiker

Kokostaart

Copycat Reese's Peanut Butter Eieren

Recept

Taart met konijnenbillen

Uitrusting

• 1 halve bolvormige cakevorm van 7" of een ovenvaste kom van 2 kwarts van gelijke grootte
• 1 cupcakeblik
• 6 cupcakevormpjes

Ingrediënten

Makkelijke vanillecake

• 16 ons bloem voor alle doeleinden
• 16 ons kristalsuiker
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel zuiveringszout
• 1 theelepel bakpoeder
• 3 grote eieren lichtjes warm
• 5 ons plantaardige olie
• 10 ons karnemelk lichtjes warm
• 4 ons ongezouten boter gesmolten
• 2 theelepel vanille-extract

Gemakkelijke botercrème

• 6 ons gepasteuriseerd eiwit uit een doos
• 24 ons poedersuiker
• 2 theelepels vanille-extract
• ½ theelepel zout
• 24 ons ongezouten boter zacht gemaakt

versieren

• 1 kopje witte fondant
• 1 theelepel groene voedselkleurstof
• 1 theelepel roze voedselkleurstof
• 1 zak gezoete geraspte kokos
• ¼ kopje jelly beans

Instructies

Makkelijke vanillecake

• Verwarm de oven voor op 168ºC (335ºF) en bereid een halve bolvormige cakevorm van 7 inch of een ovenvaste kom van 2 kwart gallon van gelijke grootte voor met cakevormpjes of een andere vorm.
• Meet alle ingrediënten af met een digitale keukenweegschaal. Pro-tip: Je kunt de natte en droge ingrediënten apart mengen voor een fijnere textuur, of gewoon afmeten en direct in de kom van je standmixer doen voor minder afwas.
• Meng in een grote kom de karnemelk, boter, olie, eieren en vanille. De natte ingrediënten moeten allemaal een beetje warm zijn.
• Combineer de bloem, suiker, zout, baking soda en bakpoeder in de kom van je standmixer met het schoepenhulpstuk op lage snelheid.
• Terwijl de mixer op lage snelheid staat, giet je de natte ingrediënten langzaam bij de droge ingrediënten.
• Mix het beslag op gemiddelde snelheid en mix 1 minuut tot het beslag gecombineerd is en eruitziet als pannenkoekenbeslag. Schraap de zijkanten van de kom af om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten zijn gecombineerd.
• Giet het cakebeslag in de koepelvormige cakevorm en vul vervolgens 6 voorbereide muffinvormpjes met het resterende beslag.
• Bak de cupcakes in dezelfde oven als de cake, maar zet een tijd om ze eruit te halen op 12-15 minuten.
• Gebruik een lege 6-inch cakevorm als stabilisator voor je koepelvorm tijdens het bakken. Bak de cake 40-50 minuten, of tot een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
• Laat de cake 10 minuten afkoelen en draai hem om op een rooster. Pro-tip: Als je van plan bent om de taart op dezelfde dag te glazuren en te versieren, kun je de taarten onverpakt ongeveer een uur in de vriezer leggen of tot ze koud zijn (maar niet bevroren). Als je van plan bent om de taart later te versieren, wikkel je de taarten eerst in plasticfolie voordat je ze invriest.

Gemakkelijk botercrème glazuur

• Doe de eiwitten en de poedersuiker in de kom van je mixer. Gebruik de klophulp en combineer de ingrediënten op lage snelheid, klop ze vervolgens 4-5 minuten op hoge snelheid (tot ze glanzen) om de poedersuiker op te lossen.
• Voeg dan het zout en het vanille-extract toe.
• Voeg de zachte boter beetje bij beetje toe en klop het met de garde tot een geheel. Het zal er eerst gestremd uitzien, dat is normaal. Het zal er ook mooi geel uitzien, blijf kloppen.
• Klop het op hoge snelheid met het gardehulpstuk gedurende 8-10 minuten tot de botercrème wit, luchtig en glanzend is. Als het naar zoet ijs smaakt, is het klaar!
• Schakel ten slotte over op een spatelhulpstuk en mix de botercrème maximaal 18-20 minuten op lage snelheid om de botercrème superglad te maken en eventuele luchtbellen te verwijderen.
• Kleur ongeveer 2 kopjes botercrème groen voor het gras en maak een spuitzak klaar met een grasvormige punt.
• Kleur ongeveer 2 kopjes botercrème roze voor het lijfje van het konijntje, of laat het wit als je dat liever hebt.

De fondant konijnenvoeten en -oren voorbereiden

• Maak de oren en voeten een dag van tevoren, zodat ze de tijd hebben om te drogen, of je kunt een schattig setje kopen dat al gemaakt is.
• Kleur ongeveer 2 ons witte fondant met roze voedselkleurstof voor de details in de oren en voeten.
• Rol de witte en roze fondant heel dun uit op een met maïzena geprepareerd oppervlak om plakken te voorkomen.
• Terwijl het fondantoppervlak lichtjes droogt, teken je oren en voeten op een stuk papier en knip je ze uit. Dit is om een leidraad te maken voor je mes tijdens het uitknippen van de vormen.
• Snijd alle witte en roze vormen uit met een scherp mes.
• Borstel met een met water bevochtigd penseel de roze stukjes en plak ze op de voeten en oren van het witte konijntje.
• Buig één oor om en leg alle uitsparingen op een bakplaat bekleed met perkamentpapier om te drogen. De oren hebben extra droogtijd nodig om rechtop te blijven staan.

De staart en voeten van cakepopdeeg maken

• Verkruimel de cupcakes in een grote kom.
• Voeg ongeveer ½ kopje botercrème toe aan de kruimels en meng ze tot een deeg. Je kunt nog een eetlepel botercrème gebruiken als het deeg nog kruimelig is.
• Maak met je handen een grote bal van het deeg voor de staart en 2 kleinere ballen voor de voeten. Ik heb de vorm van de voeten verlengd zodat ze wat meer op een konijn lijken en zodat ze bij de fondant voeten passen.
• Rol de staartbal en voeten in de geraspte kokos.
• Laat de taartdeegbolletjes 10 minuten opstijven in de koelkast terwijl je het konijntje in elkaar zet.

De Bunny Butt Cake in elkaar zetten

• Snijd de konijnentaart bij zodat de koepel vlak kan zitten en snijd het taartplateau bij zodat het gelijkmatig op de taart past.
• Leg de gebakken cake met de platte kant naar beneden in het midden op een grote ronde taartplank of schaal.
• Verdeel een royale laag gemakkelijke botercrème gelijkmatig over de taart.
• Druk de geraspte kokos op de zijkant van de cake tot hij helemaal bedekt is.
• Steek twee houten satéprikkers aan de bovenkant-achterkant van de koepeltaart en voeg de staart toe.
• Plak met een dot botercrème de konijnenpootjes op de gewenste plek.
• Spuit de groene grasbotercrème rond de onderste rand van het lijfje van het konijntje en vul de resterende ruimte op het schaaltje op.
• Gebruik nog een klodder botercrème op de voetkussentjes en plak de onderkant van de konijnenvoetjes met de tenen naar beneden.
• Voeg vervolgens de oren van fondant toe aan de voorkant van het konijntje met een klodder botercrème.
• Strooi kleurrijke jellybeans of chocolade eitjes in het "gras".

Opmerkingen

1. De beste investering die je kunt doen als je begint met bakken is een digitale keukenweegschaal! Door je ingrediënten af te wegen voorkom je dat je cake mislukt. Een keukenweegschaal gebruiken om te bakken is supergemakkelijk en geeft je elke keer de beste resultaten.
2. Oefen Mise en Place (alles op zijn plaats). Meet je ingrediënten van tevoren af en zorg dat ze klaar zijn voordat je begint met mixen om de kans te verkleinen dat je per ongeluk iets weglaat.
3. Heb je meer hulp nodig bij het maken van je eerste taart? Bekijk dan mijn blogpost over hoe je je eerste taart versiert.
4. Zorg ervoor dat al je koude ingrediënten (zoals boter, eieren en melk) op kamertemperatuur of een beetje warm zijn. Waarom? Omdat we een emulsie willen creëren en de ingrediënten volledig willen laten mengen.
5. Maak je eigen pan release (cake goop!) De beste pan release ooit!
6. Ik raad aan om eerst de fondant konijnenoren en -pootjes te maken, dan de vanillecake en cupcakes, dan het glazuur, de staart en de pootjes, en tot slot alles in elkaar te zetten.

Voeding